●●　今月の特集…　食料自給率とは 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 　 　食料品の表示偽装や中国産冷凍ギョウザが原因と疑われる健康被害が発生し、 食料品の安全性が問われています。また、日本の食料自給率は毎年低下し、食料の 食料自給率は低下し、食料の約６割を海外に依存している状況です。 　調味料関係のメーカが、ここで一斉に値上げをしました。穀物全体の自給率２７％、 油脂類にいたってはなんと自給率１３％です。原油・食料高が消費者物価指数を上げ ています。